Browsing by Author "Rüya TELLİ Ayşenur YILMAZ"
Now showing items 1-1 of 1
-
Annales Penceresinden Yemeğin Kültürel Tarihi: Ekmek ve Bira Örneği
Rüya TELLİ Ayşenur YILMAZ (2021)Yirminci yüzyıl tarihyazımında önemli bir yeri olan Annales okulu, geleneksel tarih yazımından farklı olarak ekonomik toplumsal ve kültürel tarihle de ilgilenir. Gündelik hayatın içerisinde tarih dışı görülen yemek, ekonomik ...