Gıda Mühendisliği

Browse by

By Issue Date Authors Titles Subjects Types Departments Publishers Categories of Publishment Languages MCBU Authors Access Mode Index

Collections in this community

Bildiri ve Sunum Koleksiyonu [0]

Report and Presentation Collection
Diğer Yayınlar Koleksiyonu [0]

Other Publications Collection
Kitap Bölümü Koleksiyonu [1]

Book Chapter Collection
Makale Koleksiyonu [0]

Article Collection

Recent Submissions

II. et ürünleri çalıştayı

Kayaardı, Semra; Çağındı, Özlem; Dağbağlı, Seval; Kayaardı, Semra; Çağındı, Özlem; Dağbağlı, Seval; Fakülteler > Mühendislik Fakültesi > Gıda Mühendisliği (Celal Bayar Üniversitesi, 2012-12)

Önemli ölçüde protein açığı bulunan ülkemizde özellikle hayvansal protein açığının kapatılması için mevcut hammaddelerin verimli bir şekilde kullanımına özen gösterilmesi önemli bir konudur. Bu durum hem ülke ve hem de ...